Menú Fin de Semana

                

MENÚ FIN DE SEMANA     21€

 

Aperitivo de la casa.

PRIMEROS A COMPARTIR

·Ensalada de codorniz en escabeche, nueces y vinagreta de pasas.
·Alcachofas rellenas de cecina y foie.
·Pasta con brandada de bacalao al pil-pil .

 

SEGUNDOS A ELEGIR

·Taco de cochinillo con salsa de sidra .
·Pavo guisado con langostino y polenta.
·Merluza, vermut, anis y almejas.
·Chips de calamar con bizcocho de tinta y mayonesa de wasabi.

·Timbal de verduras de temporada gratinadas.

 

Sugerencias de la casa – Suplemento 6€

·Chuletón de vaca (500g) con piquillos confitados.
·Solomillo de vaca y foie glaseado con reducción de jerez al Pedro Ximenez.

·Manitas de cerdo deshuesadas y crujientes.

·Tataki de atún con aguacate y mango.

·Bao de vieira, papada ibérica y palomitas.

 

POSTRE

·Cremoso de chocolate con azafrán.

·Leche frita con helado de cítricos.

·carrot cake.

21€ I.V.A. Incluido

(Bebida no incluída, pan incluído)